1 kg krekrů k domácímu osmažení: prstýnky, cibulové kroužky i slaninky

Dobroty dělané doma chutnají vždycky tak nějak líp. A to platí nejen pro domácí svíčkovou, ale i krerky.

Připravit si doma čerstvé a křupavé krekry podle vlastní chuti nebylo nikdy snažší. Tento polotovar určený ke smažení stačí pouze vložit do rozpáleného oleje a během několika vteřin máte usmaženo tolik krekrů, kolik jen sníte. Krekry si tak doma připravíte rychle, velmi jednoduše a hlavně levně – ať už budou mít tvar prstýnků, slaninek nebo cibulových kroužků. U fotbalu nebo filmu jako když najdete.

Tip: Přikoupit můžete i speciální soli a příchutě k dochucení, díky kterým získáte jedinečné krekry, které jinde neseženete.

Šikovné balení, co udrží chuť

Krekry jsou baleny v praktickém odolném sáčku (tzv. doypacku), díky kterému si udrží své vlastnosti i při delší době skladování. Navíc je vybaven tzv. zip uzávěrem. Vůbec tak nevadí, že hned po otevření nepřipravíte a nesníte celé kilo – sáček je možné opětovně uzavřít aniž byste se museli bát, že dojde k narušení vlastností polotovaru, nebo že se vám vysype. Další praktickou výhodou tohoto balení je oválné dno sáčku, díky kterému ho můžete postavit a nebude vám tak doma zabírat zbytečně moc místa.

Jak připravit domácí krekry:

• Krekry smažte ve fritovacím hrnci nebo fritéze (je vhodnější díky termostatu, který umožňuje nastavit přesnou teplotu), ale je možné použít i klasický hrnec či pánvičku.
• Olej rozehřejte na určenou teplotu a opatrně do něj vložte hrst krekrů.
• Krekry smažte po určenou dobu (10–25 vteřin). Jakmile jsou krekry hotové, zvětší se jejich objem a vyplavou na povrch. Vzhledem k tomu, že čas ke smažení je velmi krátký, je ideální mít před smažením připravenou po ruce naběračku (ideálně děrovanou, abyste s krekry nenabrali i olej).
• Po vytažení krekry položte na talíř s položeným ubrouskem, který vsákne zbytek oleje.
• Nyní stačí krekry lehce osolit a dochutit.
• Po přidání soli a příchutě krekry promíchejte.
• Nechte si chutnat!